Grillmate

Workshops & prijzen voor groepen

Bij Grillmate organiseren we culinaire BBQ- en wokworkshops voor bedrijven, teams én vriendengroepen (verjaardagen, vrijgezellen, jubileums).
Onze workshops combineren techniek, kwaliteit en beleving en zijn geschikt voor groepen vanaf 8 personen.

📍 Alle workshops gaan door op vaste locatie: Brasserie De Brabander – Tielrode
Dit laat ons toe om constant kwaliteit, flow en professioneel materiaal te garanderen.

Alle prijzen hieronder zijn per persoon, exclusief btw en exclusief dranken.


🔥 Ofyr Workshop

Een workshop rond open vuur, gedeeld koken en shared dining.
Ideaal voor grotere groepen en sociale settings.

Basisformule – 5 gerechten
€110 p.p. 

Vanaf 20 personen kan gekozen worden voor een ingekorte formule:

  • 4 gerechten – €100 p.p. 
  • 3 gerechten – €90 p.p. 

Inclusief:

  • professionele begeleiding
  • gebruik van Ofyr & materiaal
  • seizoensgebonden menu
  • shared dining concept


🔥 Kamado Workshop

Techniekgerichte BBQ-workshop waarbij we dieper ingaan op temperatuurcontrole, timing en smaakopbouw op de kamado.

Basisformule – 5 gerechten
€110 p.p. 

Vanaf 20 personen:

  • 4 gerechten – €100 p.p. 
  • 3 gerechten – €90 p.p. 

Geschikt voor:

  • bedrijven & teambuildings
  • BBQ-liefhebbers die meer diepgang zoeken
  • Vriendengroep/vrijgezellen


 

🔥 Combinatie Ofyr & Kamado 

Het beste van twee werelden: open vuur en gecontroleerde precisie.
 Zeer populair voor teambuildings en gemengde groepen. 

Basisformule – 5 gerechten
€110 p.p.  

Vanaf 20 personen: 

  • 4 gerechten – €100 p.p. 
  • 3 gerechten – €90 p.p. 

 

🔥 French classics

Het beste van twee werelden: klassieke Franse sauzen en koken op open vuur.
 Een workshop waarin de Franse keuken wordt gecombineerd met de Kamado en Ofyr. Ideaal voor liefhebbers van klassieke smaken en technieken.

Basisformule – 5 gerechten
 €125 p.p.

Vanaf 20 personen:

  •  4 gerechten – €115 p.p.
  •  3 gerechten – €105 p.p.




 

🌶️ Thai Streetfood Workshop 

Een uitgesproken themaworkshop volledig geïnspireerd op de Thaise keuken.
Krachtige smaken, snelle bereidingen en authentieke streetfood-technieken staan centraal. 

Deze workshop kan: 

  • gecombineerd worden met BBQ
  • of volledig exclusief op de wokbrander verlopen

Prijs:
€125 p.p. 

Deze formule is uitgebreider in ingrediënten en mise-en-place en daarom hoger geprijsd. 

🍜 Wok Workshops

Workshops waarbij we uitsluitend op professionele wokbranders werken.
Focus op hitte, snelheid, techniek en wereldkeukens.

Prijsstructuur identiek aan onze basis workshops:

  • 5 gerechten – €110 p.p. 
  • Vanaf 20 personen:
    • 4 gerechten – €100 p.p. 
    • 3 gerechten – €90 p.p.


✨ Deluxe Workshop

Onze meest exclusieve workshop, gericht op luxeproducten en verfijnde technieken.
 Denk aan tarbot, premium vlees- en vissoorten en seizoensgebonden topingrediënten.

Ideaal voor:

  • directieteams
  • klanten-events
  • high-end teambuildings

Vanaf €150 p.p. 
Samenstelling van het menu gebeurt op maat en volgens marktaanbod en seizoen.


🍺 Dranken

Dranken zijn niet inbegrepen in de workshopprijzen.

Mogelijkheden:

  • een vaste drankenformule met welkomstdrank, aangepaste bieren en water
  • of verbruik per consumptie (geen verplichting tot formule)

Zo behoudt elke groep maximale vrijheid.


Praktisch

  • Groepsgrootte: vanaf 8 personen
  • Ingekorte formules: enkel mogelijk vanaf 20 personen
  • Locatie: Brasserie De Brabander – Tielrode
  • Duur: gemiddeld 5 uur (afhankelijk van formule)